31 de mayo de 2011

Salsa de cebolla Dukan


Con esta dieta, sobretodo en la fase de ataque, acabas aburrid@ de siempre comer lo mismo, muchas veces no tenemos tiempo para preparar platos más elabarados, para salir de lo típico, como carne o pescado a la plancha. Para ese día que no hay tiempo, que mejor que una salsita para acompañar la carne con esta de cebolla.
Probadla y me contais, en mi casa ha gustado!

Ingredientes:

1 cebolla gorda
125 ml de caldo de verduras
1 yema de huevo
50 gr de queso fresco batido 0%
1 cuchara soperade vinagre
1 cuhcaradita de mostaza
Sal y pimienta

Preparación:

Picamos finamente la cebolla pelada.

En un cazo, rehogamso la cebolla con el caldo durante 2 minutos a fuego lento.

En un bol, mezclamos la yema de huevo, el queso fresco, el viangre, la sal y la pimienta.

Añadimos progresivamente el caldo enfriado, removiendo bien.

Opcional: pasar por la batidora eléctrica para pasar más la cebolla.

30 de mayo de 2011

Mini-Quiches de morcilla,piñones,queso brie y huevo de codorniz



Hace un par de meses conocí Cien pizzitas, la verdad que está bien para un día que te apezca pizza, variada y barata. Probamos unas cuántas pero la que más me gusto fue la de morcilla,piñones,queso brie y huevo de codorniz y pensé que en una quiche estaría muy rico y efectivamente, a quien el guste la morcilla está quiche le encantará! Así cambiamos un poco de la típica quiche de carne o de bacon.
Se puede hacer tanto en un molde de 20 cm aproximadamente o en este caso, individuales, perfectas como entrante en una comida con amigos.

Ingredientes:

Para 4 tartaletas:
Masa quebrada
2 huevos
4 cucharadas de nata para cocinar
150 gr de morcilla (la de Rios es buenísima, la venden en mercadona)
4 huevos de codorniz
Queso brie
Piñones
Sal y pimienta

Para un molde de 20 cm aprox:
1 paquete de masa quebrada
3 huevos
250 ml de nata
300gr de morcilla
5-6 huevos de codorniz
Queso brie
Piñones
Sal y pimienta

Preparación: (tanto para tartaletas individuales y grande)

Precalentamos el horno a 180º

 Con la masa quebrada forramos los/el molde, cortamos lo que sobre y pinchamos con un tenedor la masa, colocamos el papel vegetal encima de masa y ponemos garbanzos,judias...lo que tengais por casa, para que así la masa no se infle.



  Metemos en el horno durante 10-15 minutos, simplemente para que se dore un poco.

Mientras, en una sartén con un poco de aceite hacemos la morcilla, previamente quitamos la piel y la desmenuzamos, cuando la morcilla empiece a cambiar de color a negro ya estará lista, echamos los piñones a gusto de cada uno y removemos un par de veces y listo. Reservamos
En un bol echamos los huevos y los batimos, añadimos también la nata, sal y pimienta.

Una vez lista la masa, vertimos la morcilla con los piñones sobre el/los moldes y seguidamente la mezcla del bol ecuánicamente por todo el molde.

Cortamos el queso brie en lonchas finitas y lo colocamos sobre la mezcla, si haceis las mini-tartaletas, ponemos 1 huevo de codorniz por cada una, si es un molde único poner los huevos de codorniz repartidos por el molde, donde querais.

Volvemos a introducir la bandeja con las tartaletas en el horno otros 15-20 minutos aproximadamente, cuando veamos que está sacar del horno y dejar enfriar sin meter en la nevera. Se puede comer tanto caliente como a temperatura ambiente.


¡Ánimo a tod@s los que tenemos que estudiar!


27 de mayo de 2011

Mousse de limón Dukan


Esta receta va dedicada a todas mis amigas y mujeres que estamos con la "operación biquini", que más bien debería llamarse "operación para toda la vida" porque en realidad estamos todo el año a dieta, llega Navidad y hacemos dieta antes porque claro no paramos de comer en estas fechas...que si comida por aqui, cena por allá, desayuno con roscón y chocolate...total: 5 kilos más y luego viene la post-navidad, hemos engordado y estamos saturados de tanta celebración y comidas copiosas que otra vez a dieta. Luego viene Semana Santa, otra vez un mes antes a régimen, porque claro si vas a la playa hay que ponerse biquini, encima una pega más, que estás blanca como la leche y vamos ya entras en depresión total. Luego vuelve el síntoma post-vacacional, te has puesto morada de torrijas y otra vez a dieta, claro que ya no sabes ni cual hacer, que si la de los huevos, la de las alcachofas, sirope de arce... que lo único que hace aparte de acabar harta y no volver a comer esos alimentos que ya aborreces, es adelgazar 5 o 7 kilos en una semana y a la siguiente has vuelto a coger esos kilos perdidos más otros 5, vamos un desastre...Va llegando el verano y piensas: Bueno me tengo que poner a dieta que ya llega el veranito, pero esta vez lo voy hacer en serio, no pienso pasarme ni un dia, el lunes empiezo y el viernes ya has caido en la tentación otra vez! Porque la verdad que los findes son muy muy difíciles, que si el es cumpleaños de alguien, celebración fin de exámenes, bodas, comuniones...y piensas bueno sólo es un día, al día siguiente sigo, pero claro es sábado y dices bueno ya me pongo el lunes otra vez mejor y asi todo el rato, es el cuento de nunca acabar!!
Pastel de queso blando
El año pasado la dieta de moda era Pronocal, este año Dukan y el año que viene seguro que hay otra... Pero de momento como toca Dukan aquí está la receta de mousse de limón, la verdad que está bastante bueno, porque también hice un pastel de queso blando y lo tuve que tirar, que cosa más insípida y eso que me quedó ideal, os pongo una foto, ¿a que parece que está bueno y todo? al parecer el edulcorante al cocerlo es como sino lo hubieramos echado, al parecer hay uno que es especial para hacer postres, yo lo compre el otro día en una parafarmacia, bastante caro por cierto, en cuanto haga algo os comento a ver si así se puede comer.
Os dejo con la receta, mucho ánimo a tod@s que esteis a régimen!!

Ingredientes (4 personas)

2 hojas de gelatina
1/2 limón
1 huevo
2 cucharadas soperas de edulcorante
250 gr de queso fresco batido 0% ( lo podeis encontrar en mercadona)

Preparación:

Ponemos las hojas de gelatina en un cuenco con agua fria.

Rallamos la monda (=piel) del medio limón y la reservamos.

Cascamos el huevo separando la clara de la yema.

Ponemos los siguientes ingredientes en el vaso de la batidora que vayamos a utilizar, la yema, 1 cucharada de edulcorante, la monda rallada y 50 gr de queso, lo mezclamos con la batidora hasta tener una mezcla de color crema.

Vertimos la mezcla en un cazo pequeño y lo calentamos a fuego lento durante de 2 minutos. Pasado este tiempo retiramos el cazo e incorporamos la gelatina con cuidado, previamente escurrida y exprimida. Mezclar bien para tener una buena disolución.

Incorporamos el resto del queso a la crema de limón.

Batimos la clara de huevo a punto de nieve firme.

Añadimos el resto del edulcorante y batimos, incorporamos delicadamente la clara a punto de nieve a la crema de limón y reservamos en la nevera.


¡ Feliz Weekend !

25 de mayo de 2011

Tarta tres chocolates


A quien le guste el chocolate esta tarta le va a encantar, incluso a los que no son muy golosos también les ha gustado muchísimo, la verdad que no me esperaba el sabor tan delicioso que tiene, teneis que hacerla! Aunque parezca "complicado" hacer las capas, con cuidado y sin mover el molde del sitio, os saldrá seguro!

Esta tarta la hice para la Vinoteca que tiene el hermano de Chano, Victor, en Torrelodones, os recomiendo que vayais, aparte de tener muchas variedades de buen vino, hacen un pulpo y un rabo de toro espectacular!
El caso, que los fines de semana trabaja un cocinero, que también trabaja en otro restaurante y le gusto tanto la tarta, que me ha encargado una para el otro restaurante, asi que estoy encantada!


Hay millones de recetas de esta tarta purulando por internet, yo he cogido la de un blog que me encanta Food and Cook echarle un vistazo porque tanto las recetas como las fotografias son impresionantes.



Ingredientes:

150 gr de chocolate negro
150 gr de chocolate con leche
150 gr de chocolate blanco
150 gr de azúcar
750 ml de nata
750 ml de leche
3 sobres de cuajada

Para la base:
1 paquete de galletas  tipo María
60 gr de mantequilla

Preparación:

En la Thermomix:
Comenzamos preparando la base, en el vaso ponemos las galletas y trituramos 30 segundos a velocidad 9, añadimos la mantequilla y programamos 5 minutos, velocidad 3, 70º.

Cogemos un molde, mejor si es desmontable y de unos 22 cm de diámetro, esparcimos la masa por la base, aplastándola para que se quede los más igualada posible y lo metemos en la nevera mientras hacemos los otros ingredientes.

Ahora vamos con las capas de chocolate, primero, la de chocolate negro, ponemos en el vaso los 150gr de chocolate negro, 75gr de azúcar, 250ml de nata, 250ml de leche y 1 sobre de cuajada.
Programamos 7 minutos, valocidad 5, temperatura 90º.

Una vez hecho, vertimos la mezcla sobre la base de galletas, tiene que ser un sitio firme, donde no vaya a molestar luego, ya que se tiene que quedar ahí durante unas horas hasta que se enfrie, sino se nos moverian las capas y no quedará bien.

Seguimos con la capa de chocolate con leche, ponemos en el vaso el choolate con leche, 50 de azúcar, 250 de nata, 250 de leche y 1 sobre de cuajada.
Programamos 7 minutos, velocidad 5, 90º.

Con una cuchara, con muchísimo cuidado, vamos echando la mezcla sobre la capa de chocolate negro, acordaros que muy suavemente sino puede que se mezclen los chocolates.

Por último, el chococolate blanco, ponemos el chocolate blanco, 25 de azúcar, 250 de nata, 250 de leche y 1 sobre de cuajada.
Programamos 7 minutos, velocidad 5, temperatura 90º.

Hacemos lo mismo que en el paso anterior, con una cuchara poco a poco y con mucho cuidado echamos la capa de chocolate blanco.

Ya están todas las capas listas! dejamos enfriar a temperatura ambiente sin mover del sitio, para que cuaje bien y no se muevan las capas, (yo lo deje como 2 horas) cuando esté fría, la introducimos en la nevera.

Es mejor hacerla el día previo al que se vaya a comer, si la necesitais ese mismo día, meter en el congelador 5 horas y sacarla 1 hora antes de servirla. Desmoldar justo antes de consumir.

La decoración también en el último momento, en este caso he utilizado bolitas tres chocolates, se puede decorar como más os guste, chocolate en polvo, virutas de chocolate,bayas de fruta...



Espero que os guste tanto como la gente que la ha probado  ;)

23 de mayo de 2011

Gazpacho de fresas


Hace un par de meses, me fui de crucero por el Caribe, una maravilla, que ganas de irse ahora mismo, cerrar los libros y no tener que estudiar, ¿verdad? En una playita de arena fina, tomando el sol con las ola de fondo, en una tumbona con un mojito...aisss,qué ganas!!
Bueno, a lo que ibamos, en el crucero probé por primera vez el gazpacho de fresas y me encantó.
Parece que ya viene el buen tiempo, aunque lo digo con la boca pequeña porque he visto que el viernes hace malo otra vez, siempre en fin de semana, que asco! pero mientras hace calorcito, apetecen cosas fresquitas, como un gazpachito a la hora de comer y para cambiar un poco la rutina, que mejor que un gazpacho de fresas!!


Ingredientes: (6 personas)

500 gr de fresas lavadas y sin hojas
500 gr de tomates maduros (yo utilice de tipo pera)
50 gr de cebolla
40 gr de pepino
1 diente de ajo
20 gr de vinagre
200 gr de cubitos de hielo o agua fria
Sal y pimienta al gusto
50 gr de aceite de oliva virgen extra
 
Preparación:
 
Tan sencillo como poner todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix excepto el aceite.
Programamos 3 minutos, a velocidad progresiva 5 al 10.
Echamos el aceite, cerramos el vaso y le damos al turbo durante un segundo.
Colamos el gazpacho de fresas, por si queda algún resto que no se ha triturado bien y a la nevera!!
 
Sugerencia: servir con un chorrito de vinagre de módena o con un poco de queso de cabra rallado.
 
 
 
 
 
 
 

19 de mayo de 2011

Muffins con pepitas de chocolate


Cuántas veces después de comer,a media tarde o por la mañana habeis pensado, como me apetece algo dulce...pero no hay nada en casa! o como me pasó a mi, el otro día quedé con un amigo, jorge, para que me ayudara con el blog y me contara algún que otro truquillo y pensé que mejor manera de agredecerselo que hacerle alguna cosilla, pero no tenía mucho tiempo, estos muffins son la solución a cuando no tenemos mucho tiempo, en 30 minutos tendremos estos muffins con pepitas de chocolate deliciosos!!
Por cierto, ¿qué os parece la nueva imagen del blog? ¿os gusta? Espero que si, aunque todavía le falta un retoque importante en la cabecera, espero que podais verlo pronto.


Ingredientes:

2 tazas de harina
1/3 taza de azúcar
1/3 de azúcar moreno
2 cucharaditas de levadura
1/2 cucharadita de sal
2/3 taza de leche
115gr de mantequilla
2 huevos
200gr de pepitas de chocolate

Preparación:

Primero, precalentamos el horno a 205º.

Cogemos un bol y mezclamos los siguientes ingredientes: harina, azúcar blanco y el moreno, sal y levadura. Hacemos un hueco en el centro de la mezcla.


En otro bol mezclamos: primero los huevos, los batimos ligeramente, seguidamente añadimos la leche, la mantequilla y la vainilla, lo mezclamos todo hasta que estén bien integrados.

A continuación, cogemos el primer bol y en el hueco ,que hemos hecho anteriormente ,vertimos la mezcla líquida en el centro y la integramos suavemente con los otros ingredientres, no hay que batirlo en exceso, sólo para que se mezclen bien todos los ingredientes.


Añadimos las pepitas de chocolate y removemos pero sin batir demasiado. Con la masa ya preparada, ponemos las cápsulas de papel encima de la bandeja del horno y ponemos dos cucharadas en cada una.



Lo introducimos en el horno y dejamos hornear 20-25 minutos, hasta que pinchemos y veamos que sale limpia la aguja.


¡Feliz Fin de Semana! y ¡Muchas gracias George!

16 de mayo de 2011

Fingers de pollo con salsa de miel y mostaza

Para una cena de picoteo, para una comida, para un día de excursión... fácil y rápido de hacer. Además tanto calientes como frios están buenísimos y ya con la salsa de miel y mostaza, ni os cuento!


Ingredientes:

1 pechuga de pollo
1 huevo
Harina
Pan rallado
1 tazón de cereales (cornflakes, special k...)
1/2 limón
Pimienta
Sal

Para la salsa:

1 cucharada sopera de miel
2 cucharadas soperas de mostaza
1 yogur natural

Preparación:

Cortamos el pollo en tiras gruesas, como el tamaño de un dedo, lo salpimentamos y exprimimos el medio limón y añadimos un chorrito de aceite. Dejamos macerar (=dejar en un bol tapado con un trapo) 15 minutos



Mientras hacemos la salsa, super fácil, cogemos un bol y mezclamos todos los ingredientes en el mismo y lo metemos en la nevera. Probad la salsa, si os parece que está muy suave echar más mostaza o miel...según gustos!

Ahora, cogemos una bolsa de plástico, metemos los cereales dentro y la cerramos, con un rodillo o mazo machacamos y aplastamos los cereales, lo mezclamos con el pan rallado para tener dos texturas diferentes.

Pasados los 15 minutos, pasamos los trozos de pollo por la harina, el huevo y por último, por el pan rallado con cereales y los freimos con el aceite muy caliente.

Al sacarlos de la sartén ponemos los fingers encima de papel absorbente para que absorba el aceite que sobra.


En un cuenco ponemos la salda de miel y mostaza

¡Listo para comer!

12 de mayo de 2011

Galletas de Brownie

No, no me he olvidado de vosotr@s, pero he tenido un curso de Humanidades para que me den un crédito que duraba dos dias todo el día y encima en Getafe y al mismo tiempo también tengo otro, pero en Colmenarejo, asi que no he tenido tiempo para colgar nada pero bueno ya estoy aquí!!

Tengo un librito que es sólo de brownies, de donde saque la receta del otro día, hay millones de tipos de brownies, bicolor, de coco, con higos y dátiles...Y ví unas cookies de brownie y pensé: las tengo que hacer ya y aquí esta la receta.

Ingredientes:

150gr de harina blanca
90gr de cacao en polvo
280gr de azúcar moreno muy compacto
185gr de mantequlla
150gr de chocolate negro troceado
3 huevos ligeramente batidos
175gr de pepitas de chocolate negro

Preparación:

Precalentamos el horno a 180º

Tamizamos la harina y el cacao en polvo en un bol grande y añadimos el azúcar moreno.

Ponemos la mantequilla y el chocolate negro al baño maría o en el microondas en un bol resistente al calor, ponemos de 30 en 30 segundos y vamos removiendo.

Agregamos la mezcla de la harina junto con los huevos a la de mantequilla y chocolate y removemos hasta que se haya mezclado bien la masa, a continuación añadimos las pepitas de chocolate y seguimos removiendo.

En la bandeja del horno ponemos papel parafinado y con una cuchara dejamos caer la mezcla sobre la bandeja con espacio suficiente entre ellas para que se expandan y no se junten unas con otras, aplastamos un poco la masa con los dedos y lo metemos al horno 12 minutos para que las galletas se queden blandas (si las dejais más, cuando se enfrien se os quedarán demasiado duras) dejamos 5 minutos las galletas en la bandeja y luego las pasamos a un rejilla para que se enfrien del todo.

Consejillo: si teneis más papel parafinado,mientras las otras galletas están en el horno podeis ir haciendo lo mismo que antes, para que cuando salgan del horno tengais otra ronda para hornear!

Perfectas para un té o café a media tarde!


6 de mayo de 2011

Bizcocho Cebra

Desde que vi este bizcocho lo tenia apuntado en la lista de recetas que obligatorio queria y tenia que hacer, porque no me digais que no es original y monísimo!!! Lo he visto en muchisimos blogs y con ingredientes diferentes, el que he echo yo, lo he cogido de "El Rincón de Bea", os recomiendo que echeis un vistado a este blog, eso si, recien comid@s porque tiene unos postres impresionantes.

Ingredientes:

4 huevos XL
250gr de azúcar
250ml de leche
250ml de aceite de oliva suave
300gr de harina
1 sobre de azúcar vainillado
1 cucharada de levadura Royal
2 cucharadas de cacao en polvo sin azúcar (valor) (no vale colacao ni nesquick)

Preparación:

Empezamos batiendo los huevos, el azúcar y el azúcar vainillado hasta que se hayan blanqueado y doblado el volumen.

Añadimos al paso anterior la leche y el aceite y lo mezclamos hasta que haya unificado todo, no batais demasiado para que no quede muy aceitoso.

Reservamos dos cucharadas de harina y tamizamos el resto con la levadura y lo unimos a la mezcla que tenemos hasta ahora y batimos hasta que esten unificados. No batir mucho porque sino saldrán burbujitas de aire.

Ahora dividimos la masa en dos partes iguales ( yo pesé la mezcla y lo dividi entre dos,no lo hagais a ojo porque no os quedará bien) En una de las partes echamos las dos cucharadas de cacao en polvo y lo mezclamos y en la otra parte las dos cucharadas que habiamos reservado de harina. Así tendrán la misma consistencia las dos partes.

Precalentamos el horno a 170º y engrasamos un molde redondo de 23 cm más o menos ( el mio es de 28cm)

Ahora viene lo más importante de la receta, echar la mezcla en el molde, para que se quede como cebra.
Echamos tres cucharadas de la masa blanca en el centro del molde y seguido tres cucharadas de la mezcla de chocolate en el centro de la masa blanca y asi sucesivamente...tres blancas,tres de chocolate,tres blancas,tres de chocolate....hasta que se acaben las dos masas.


Hornemaos durante 40-45 minutos, cuando ya esté listo pinchamos con un palillo,cuchillo o lo que querais que sea fino en el centro para ver si está echo.



Sacamos el bizcocho del horno y lo dejamos enfriar unos 10 minutos, desmoldamos y dejamos otros 10 min sobre una rejilla.








NOTA: es importante no mover el molde cuando tenga la masa para que no se vaya el dibujo, para que no pase esto, ponerlo directamente encima de la rejilla del horno y empezar a echar las mezclas ahi mismo, así al coger la rejilla el molde no se moverá como si lo metemos nosotros mismos.


¿ Qué os parece ? A mi me encanta!!!
Y ha quedado Fenomenal!!!

¡Feliz Fin de Semana!
Yo tengo la boda de mi amiga Triana desde aquí: ¡Enhorabuena Try!



3 de mayo de 2011

Brownie

Un postre típico americano, que no puede estar más bueno....!!!en que momento lo inventarian...he leido en internet que fue por error, que un pastelero estaba haciendo una tarta y se olvidó poner levadura y salió el Brownie!! en que momento....y claro luego hay que hacer Dukan! jajaja
Y hablando de Dukan, el próximo día intentaré poner un postre de proteínas para l@ operación biquini!!


Ingredientes:


150gr de mantequilla
125gr de chocolate negro para fundir
3huevos
375gr de azúcar extrafino
125gr de harina
1 cucharadita de esencia de vainilla
30gr de cacao en polvo
Nueces (optativo)


Preparación:

Precalentamos el horno a 180º
Untamos un molde cuadrado de 20 cm con mantequilla
Forramos la base con papel vegetal para horno y lo extendemos sobre los lados.

Ponemos la mantequilla y el chocolate en un bol ,resistente al calor, al baño maría o en el microondas(opto x microondas) de 30 segundos en 30sg y vamos removiendo hasta que se diluya y lo dejamos enfriar un ratin.

Con una batidora eléctrica(ponemos el brazo de batir) y batimos los huevos con el azúcar y la vainilla hasta que esten bien mezclados.

Incorporamos, batiendo, la mezcla de chocolate en la del huevo.
Cogemos otro bol y tamizamos la harina y el cacao (tamizar = pasar por un colador) y lo añadimos a la mezcla y batimos.

Echamos la mezcla en el molde y lo metemos en el horno unos 40 minutos, hasta que haya subido un poco.
Dejamos enfriar la masa en el molde, donde bajará un poco, lo desmoldamos y si quereis podeis decorarlo con azúcar glas o como en vips con helado y chocolate caliente....mmm,riquísimo!!



1 de mayo de 2011

Tarta de Manzana

Cuantas veces le habré pedido a mi madre que me hiciera esta tarta...Incontables!! y ahora la hago yo...gracias mamá por enseñarme tantas cosas!!

Es alucinante lo multifacéticas que son las madres, la mia os puedo asegurar que lo es, cocina de maravilla, lo mismo te pinta un cuadro impresionante como te hace una colcha de Patchwork como las de las fotos (ideales verdad?) o un vestido de fiesta e infinidad de cosas más!!
¡ Gracias Mamá !



Vamos con la receta:

Ingredientes:


manzanas reineta
1 paquete de masa quebrada
3-4 manzanas reineta

Para la crema pastelera:

1 huevo entero
2 yemas (amarillo)
100gr de azúcar
50gr de harina
500gr de leche
1/2 cucharadita de vainilla
La piel de un limón, sólo la parte amarilla
1 cucharada de mantequilla


Para el glaseado:

3 cucharadas de mermelada de albaricoque
2 cucharadas de azúcar
Un poquito de brandy de macerar los frutos ( yo le eche brandy de jerez, es el ue tenía ne casa)

Preparación:

Lo siento Menchis, va la receta para Thermomix! jeje pero seguro que te sale con la batidora ;)

faltarian los garbanzos,alubias...
Estiramos la masa quebrada con un rodillo y forramos el molde desmontable, previamente untamos el molde de mantequilla para que no se pegue, cuando ya tengamos el molde forrado con la masa quebrada ponemos encima un papel vegetal para horno con garbanzos,alubias... extendidos por encima del papel vegetal para que la masa no se levante y al horno durante 10-15 minutos a tempuratura media, hasta que se dore la masa pero no del todo ya que luego la volveremos a meter en el horno.

Mientras hacemos la crema pastelera, ponemos la mariposa en la cuchillas y echamos todos los ingredientes, menos la mantequilla, programamos 7 minutos, temperatura 90º, velocidad 1 y 1/2. Cuando termine echamos la mantequilla y programamos 1 minuto sin temperatura a la misma velocidad que antes.
Quitamos la piel del limón de la crema. Sacamos la tartaleta del horno y vertimos la crema pastelera encima.

Pelamos las manzanas, las cortamos en láminas finitas y las colocamos sobre la crema pastelera como en la foto. Volvememos a meter la tarta en el horno como 10-15 minutos aproximadamente hasta que veamos que la manzana se haya dorado, vigilando que no se queme.

Para el glaseado, cogemos un bol, echamos todos los ingredientes necesarios para el glaseado y lo metemos en el microondas 30sg-1min. Echamos el glaseado en un colador y con una cuchara removemos para que vaya cayendo sobre la tarta el glaseado y depués lo extendemos cubriendo toda la tarta.


Dejamos que se enfrie y ya estará lista para comer!


¡Feliz día a todas las mamis y en especial a la mia!

Te quiero mami.