Pollo con Salsa Gorgonzola

Una receta rica y diferente de preparar pollo que podeis preparar en 35 minutos con Thermomix .( Sorry quien no la tenga)


Ingredientes:

150 gr de setas
100 gr de cebolla troceada
70 gr de aceite de oliva virgen extra
500-600 gr de pechugas de pollo sin piel en trozos
100 gr de nata
120 gr de queso gorgonzola dulce en trozos
Sal
Pimienta

Preparación:

Ponemos las setas en el vaso y troceamos 4 segundos, velocidad 4.

Retiramos del vaso y reservamos.

Sin lavar el vaso, ponemos la cebolla troceada y programamos 3 segundos, velocidad 5.

Con la espátula, bajamos la cebolla hacia el fondo del vaso, añadimos el aceite y sofreimos 8minutos, Varoma, velocidad 1.

Colocamos la mariposa en las cuchillas. Incoporamos el pollo y las setas y rehogamos 5 minutos, Varoma, velocidad 1.

Añadimos la nata y el queso y programamos 20 minutos, 90º, velocidad 1.

Retiramos del vaso y servimos con patatas fritas o arroz blanco.